La porte d'Illica
Planche “Galaxie” en bois debout - Pièce Unique
Planche “Galaxie” en bois debout - Pièce Unique
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A Rivière, l’ébéniste d’art Hervé Rouire assemble les couleurs des essences comme un rideau de planètes. Chaque arrondi est découpé avec une précision d’orfèvre, fruit de patience et de savoir-faire, pour créer une pièce aux lignes généreusement arrondies et au caractère affirmé. L’arrière de la planche est doté de quatre pieds d’angle assurant une parfaite stabilité sur toute surface plane.
Chaque planche naît ici, façonnée en France, nourrie d’essences locales. Parfois, quelques bois voyageurs — noyer noir, iroko, bambou, wengé — viennent s’y mêler, pour offrir une nuance rare ou une teinte inattendue.
Sa forme généreuse invite au partage : fromages, charcuteries, tapas… ou tout ce que votre imagination voudra y poser. Vous pouvez protéger son bois en déposant vos mets sur des feuilles de laitue ou de châtaignier séché, ou jouer l’élégance d’une présentation déjà pré-découpée.
Travaillée comme un billot de boucher, cette planche est prête à affronter le quotidien. Colles et cires adaptées garantissent une utilisation alimentaire sans compromis.
Vous pouvez la mettre à l’épreuve… ou la contempler comme on le ferait d’une pièce d’art.
Le secret du bois debout : découpé perpendiculairement aux fibres, il dévoile les cercles concentriques de la vie de l’arbre. Des motifs uniques, impossibles à reproduire. Cette technique lui donne aussi une résistance exceptionnelle aux chocs et à l’usure — là où le bois traditionnel se fend (le bois de fil).
C’est pourquoi on le choisit pour les plans de travail, les billots ou les planchers haut de gamme : une alliance de solidité professionnelle et de beauté brute.
Toucher : sensuel
Essences : chêne brun, capelle, hêtre, frêne, bambou
Longueur : 38,8 cm
Largeur : 29,9 cm
Epaisseur : 3,5 cm
Origine : Rivière - France
Hervé Rouire Ebéniste - Entretien
Votre planche est unique, réalisée artisanalement en bois debout, ce qui la rend solide et résistante aux chocs. Elle est protégée par une huile adaptée au contact alimentaire.
Nettoyage quotidien : lavez-la à l'éponge avec un peu d'eau, séchez-la aussitôt avec un chiffon doux et non pelucheux, et rangez-la verticalement pour un séchage uniforme.
Précautions : ne jamais laisser tremper, exposer au soleil ni passer au lave-vaisselle, évitez la chaleur directe et les variations brusques de température.
Nourrir le bois : appliquez régulièrement cire d’abeille, huile de paraffine ou huile de coco bio ; évitez l’huile d’olive, de noix ou d’autres huiles de fruits (elles rancissent).
Nettoyage en profondeur : saupoudrez de gros sel, ajoutez du jus de citron, frottez, laissez agir 15 mn, puis rincez et séchez.
Utilisation : utilisez des couteaux bien aiguisés (évitez les couteaux à dents) ; le bois debout absorbe bien les marques et préserve vos lames.
En suivant ces conseils, votre planche gardera sa beauté et sa durabilité pendant de nombreuses années.